Es una alianza pionera entre Scolarest, Angel León y Pescanova que nace para acercar el pescado a los niños y fomentar su consumo de una forma atractiva y sostenible en nuestros comedores escolares y en el hogar. El proyecto engloba diferentes actividades, recetas innovadoras y experiencias de aprendizaje con el fin de crear hábitos de alimentación saludables.
Nos hemos unido en este apasionante proyecto para que se acerquen al entorno marino y al pescado de una manera divertida. La propuesta gastronómica está diseñada por chefs Scolarest y por el equipo de Angel León, chef de prestigio internacional con 3 Estrellas Michelín. Los niños y niñas disfrutarán de una experiencia de alta gastronomía sin salir del centro escolar.
Estos divertidos personajes representan cuatro de las propiedades más importantes del pescado, ellos nos enseñarán un poco más sobre los beneficios que aporta el pescado en nuestro cuerpo y mente.
El chef del Mar, Ángel León, ha liderado este innovador proyecto I+D Gastronómico para incrementar el consumo de proteína marina en los niños y niñas.
Ángel León nos enseña lo importante que es hacer partícipes a los más pequeños de la casa para que adquieran hábitos de alimentación saludable.
Compartimos contigo recetas elaboradas con pescado como protagonista. Chefs de Scolarest y chefs del equipo de Angel León han diseñado recetas tradicionales, innovadoras y divertidas que os llevarán, a ti y a tus hijos, a descubrir nuevas formas y sabores.
El Grupo Nueva Pescanova es una multinacional española especializada en la captura, cultivo, producción y comercialización de productos del mar.
Ha buscado la protección y mejora del medio ambiente bien directamente a través de sus propias inversiones en medios que permitan el máximo respeto a la naturaleza, bien mediante el empuje para la promulgación de leyes y normas que la protejan.
Pescanova es una enseña situada en el “top of mind” del consumidor y ocupa el puesto 11 entre las marcas más elegidas por los españoles.
En Scolarest tenemos como objetivo la felicidad de las familias. Estamos especializados en la alimentación infantil con más de 45 años de experiencia y equipos con vocación dedicados a ofrecer un servicio de alimentación en comedores escolares.
Nos adaptamos a los cambios que viven las familias y nuestra sociedad ofreciendo soluciones a las nuevas demandas de alimentación escolar cada vez más centradas en la salud, el bienestar y la sostenibilidad.
Nuestro amigo, el «Chef del Mar», tres estrellas Michelín, Ángel León, participó como invitado estelar del programa Masterchef de TVE. Nuestra más sincera enhorabuena, porque
Dirigido a estudiantes de 6º de primaria, quiere premiar nuevas maneras de preparar el pescado. Se enmarca en el proyecto Fish Revolution, que fomenta el