Stop corona virus

En Compass Group cuidamos a diario tu alimentación. En estos momentos difíciles de alerta sanitaria queremos estar a tu lado más que nunca, por eso hemos creado este blog en el que te contamos las acciones e iniciativas que hemos puesto en marcha para paliar los efectos de COVID19.

¿Qué es Fish Revolution?

Es una alianza pionera entre Scolarest y Ángel León que nace para acercar el pescado a los niños y fomentar su consumo de una forma atractiva y sostenible en los comedores escolares y en el hogar. El proyecto engloba diferentes actividades lúdicas, recetas innovadoras y experiencias de aprendizaje con el fin de crear hábitos de alimentación saludables.

Nos hemos unido en este apasionante Proyecto para que se acerquen al entorno marino y al pescado de una manera divertida. La propuesta gastronómica está diseñada por Ángel León, Chef de prestigio internacional con 3 Estrellas Michelin. Los niños y niñas disfrutarán de una  experiencia de alta gastronomía sin salir de su centro escolar.  

En los Comedores escolares Scolarest los niños disfrutarán 1 vez al mes de recetas 3 Estrellas Michelin

Ángel es Director Gastronómico de Alevante, propietario del restaurante Aponiente, ubicado en El Puerto de Santa María.

Fruto de su trabajo y buen hacer gastronómico posee 3 Estrellas Michelin y 3 Soles REPSOL.

Desde el 2016 Ángel León también asesora el restaurante Alevante, para el que consiguió 1 estrella Michelin en 2017.

Angel León, el Chef del mar

«Ofrecemos una REVOLUCIÓN conceptual, un producto pionero para nuestros hijos a base de proteína marina « – Ángel León

Nuestra proteína marina está libre de conservantes, no contiene gluten

Nuestra proteína marina esta libre de conservantes y no contiene gluten.

Nuestro objetivo es que tus hijos coman más pescado

100.000

350

1 vez al

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Scolarest, con las Familias

En Scolarest tenemos como objetivo la felicidad de las Familias. Estamos especializados en la alimentación infantil, con 45 años de experiencia y equipos con vocación dedicados a ofrecer un servicio de alimentación en comedores escolares. 

Nos adaptamos a los  cambios que viven las familias y nuestra sociedad. Ofrecemos soluciones a las nuevas demandas de alimentación escolar cada vez más centradas en la salud, el bienestar y la sostenibilidad.  

I+D Gastronómico

El Chef del Mar, Ángel León, ha liderado este innovador proyecto de I+D Gastronómico para incrementar el consumo de proteína marina en los niños. 

Se trata de un cambio de paradigma en la manera en que los niños comerán pescado en los colegios” – Ángel León

Fish Revolution es nuestra propuesta disruptiva que se implementará a partir de enero de 2020 en más de 350 comedores gestionados por Scolarest, con un impacto en más de 100.000 familias en toda España.

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