¿Qué es Fish Revolution?

Es una alianza pionera entre Scolarest y Ángel León para acercar a los niños la proteína del pescado, presentándola en nuestros menús escolares con texturas, sabores y formatos atractivos.

Decidimos poner en marcha Fish Revolution con un claro objetivo: hacer felices a los niños que se alimentan cada día en nuestros comedores escolares, ofreciéndoles un producto elaborado con proteína marina perfecto para ellos tanto en aspecto como en aroma y sabor.

Nos hemos unido en este apasionante Proyecto para que coman pescado de una manera divertida mediante platos elaborados con proteína marina. La propuesta está diseñada por Ángel León, Chef de prestigio internacional con 3 Estrellas Michelin. Los niños y niñas disfrutarán de una  experiencia de alta gastronomía sin salir de su centro escolar.  

En los Comedores escolares Scolarest los niños disfrutarán 1 vez al mes de recetas 3 Estrellas Michelin

Ángel es Director Gastronómico de Alevante, propietario del restaurante Aponiente, ubicado en El Puerto de Santa María.

Fruto de su trabajo y buen hacer gastronómico posee 3 Estrellas Michelin y 3 Soles REPSOL.

Desde el 2016 Ángel León también asesora el restaurante Alevante, para el que consiguió 1 estrella Michelin en 2017.

Angel León, el Chef del mar

«Ofrecemos una REVOLUCIÓN conceptual, un producto pionero para nuestros hijos a base de proteína marina « – Ángel León

Nuestra proteína marina está libre de conservantes, no contiene gluten

Nuestra proteína marina esta libre de conservantes y no contiene gluten.

Nuestro objetivo es que tus hijos coman más pescado

100.000

340

1 vez al

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Scolarest, con las Familias

En Scolarest tenemos como objetivo la felicidad de las Familias. Somos una Compañía especializada en la alimentación infantil, con 45 años de experiencia ofreciendo un servicio especializado de alimentación en comedores escolares. 

Nos adaptamos a los  cambios que viven las familias y nuestra sociedad. Ofrecemos soluciones a las nuevas demandas de alimentación escolar cada vez más centradas en la salud, el bienestar y la sostenibilidad.  

I+D Gastronómico

El Chef del Mar, Ángel León, ha liderado este innovador proyecto de I+D Gastronómico para incrementar el consumo de proteína marina en los niños. 

Se trata de un cambio de paradigma en la manera en que los niños comerán pescado en los colegios” – Ángel León

Fish Revolution es nuestra propuesta disruptiva que se implementará a partir de enero de 2020 en más de 340 comedores gestionados por Scolarest, con un impacto en más de 100.000 familias en toda España.

Bienvenido web oficial de Fish Revolution un proyecto de 

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