Fish Revolution en un proyecto donde el pescado en todas sus formas es el protagonista. Queremos acercar el pescado a los niños con recetas sabrosas para que aprendan a comer pescado y disfrutar de él. Estas recetas están diseñadas por chefs Scolarest y por el equipo de Ángel León. Son recetas fáciles, sencillas, atractivas y nutritivas.
Con las recetas basadas en un uso innovador de la proteína marina, el objetivo principal es incluir los beneficios que aporta la proteína marina en las dietas de nuestros niños y niñas añadiendo un extra de: perfil graso saludable, proteínas de alto valor biológico, vitaminas… que encontramos presentes en el pescado. Gracias a estas recetas, aumentamos el consumo de pescado en la planificación mensual.
diseñadas por los chefs de Scolarest y equipo de Ángel León.
que establecen la base de una alimentación sana y consciente.
que aporta una ración extra de beneficios en la dieta.
gracias al consumo de pescado en las cantidades adecuadas.
Fish Revolution es un proyecto innovador para el que no podemos tener mejores aliados.
Por un lado ha sido imprescindible la participación de Ángel León, conocido como el Chef del mar, reconocido internacionalmente por su alta gastronomía basada en la proteína marina.
Además, Grupo Nueva Pescanova es el encargado del desarrollo del producto y de su industrialización. Son especialistas en el desarrollo de productos a base de pescado. Emplean procesos a los que aplican los mayores estándares de calidad y seguridad alimentaria.
